国庆中秋假期，普洱市思茅区的咖啡庄园成为炙手可热的旅游目的地，厌倦了传统景区和城市街区的人山人海，越来越多游客选择走进“中国咖谷”这片核心产区，沉浸式体验一杯好咖啡从“种子到杯子”的奇妙旅程，享受一场兼具文化、自然与时尚的假期“漫”生活。
曼歇坝精品咖啡庄园：科技赋能的“咖啡学院”
在思茅区曼歇坝精品咖啡庄园，颇有科技感的咖啡体验中心内飘着浓郁的烘焙香气。前来游玩的游客正跟随工作人员参观，认真聆听着咖啡知识的讲解。
“以前喝咖啡只知道有香味和苦味，来到这里才知道咖啡从一颗果子变成一杯咖啡，要经过发酵、水洗、日晒这么多道工序。”来自昆明的游客淤婷举着刚体验的手冲咖啡说道，“尤其是在烘焙室里看到那些精密的仪器，还有工作人员根据豆子的品种调整烘焙曲线，感觉喝咖啡这件事突然变得很‘科学’。”
展开剩余83%据了解，庄园内不仅拥有自主管理的高标准咖啡种植基地，更精心打造了一条从种子育苗、田间种植、鲜果加工到烘焙冲泡的全产业链体验链。在透明的咖啡烘焙室里，全套先进的烘焙设备和工作人员行云流水的操作流程一目了然，这种“看得见的生产”让游客对咖啡品质有了更直观的信任。庄园还提供个性化的咖啡豆代烘焙服务，前店后厂的设计让游客在享受格调满满的咖啡香时，能亲眼见证生豆在高温下逐渐变色、释放香气，最终蜕变为一杯杯香浓咖啡的全过程。
“这个假期，我们推出了烘焙、手冲、虹吸壶、冰滴、拉花等多个体验套餐，满足不同游客的需求，”曼歇坝精品咖啡庄园顾问刘标介绍道，“再过不久就是咖啡采摘季，我们还准备了免费的傣族、哈尼族、彝族等民族服饰，让游客穿上特色服装走进咖啡园采摘，拍照打卡特别出片。此外，庄园周围还种植了仙人掌和木蝴蝶（千张纸）供游客参观，科普植物知识。”
小凹子咖啡庄园：亲子家庭和年轻人的“自然课堂”
走进思茅区小凹子咖啡庄园，咖啡的醇厚香气与山间的清新空气交织在一起，让人瞬间放松下来。假期里，众多游客纷纷前来探寻普洱咖啡从“种子”到“杯子”的全过程。
来自重庆的游客方恬恬正带着5岁的儿子体验手冲咖啡，她笑着说：“这次来小凹子咖啡庄园，孩子不仅学会了分辨咖啡果的成熟度，还知道了咖啡不是豆子，而是果实里的种子，特别有收获。晚上我们还准备在庄园里看萤火虫，这种体验在城市里根本没有。”
据了解，国庆中秋期间，庄园为游客推出了鲜果采摘、体验烘焙、9款咖啡无限续杯、咖啡研学和夜观萤火虫等项目。此外，庄园还与中国邮政联合推出了游客专属明信片《夏夜流萤》。
“这个假期，我们日均接待游客在600至700人次左右，其中亲子家庭占比近六成。”小凹子咖啡庄园负责人廖世豪笑着说，“很多家长都是专门带孩子来体验的，这里既能让孩子亲近自然，认识咖啡这种植物，又能通过动手操作学习咖啡知识。”
天玉庄咖啡园：咖啡+美食美景的惬意体验
在庄园的咖啡冲泡体验区，游客们正围坐在吧台周围，认真聆听负责人讲解咖啡的起源与制作方法，从埃塞俄比亚的野生咖啡林到普洱的高海拔种植园，一个个故事引人入胜。游客们在咖啡师的引导下，亲手研磨咖啡豆，尝试手冲不同产区的咖啡，细细品味其中的果酸、花香与坚果风味，感受着咖啡带来的独特魅力。
“这里的咖啡选择太多了，从浅烘的清新到深烘的浓郁，每一款都有惊喜。”来自成都的游客宋艺茜笑着说，“最让我意外的是‘咖啡入菜’，柠檬咖啡的清爽、咖啡烤鸡的焦香、凉拌咖啡鲜果的酸甜，每一道菜都把咖啡的风味和傣族美食的特色结合得恰到好处。搭配上独创的咖啡果皮茶，口感层次特别丰富。在观景台边品咖边赏景，看着漫山遍野的咖啡树，感觉特别惬意！”
庄园内新落成的12座全透明全景太空舱错落有致地嵌入山间，270度全景落地窗将千亩咖啡园的美景尽收眼底，打造出“昼咖夜星”的特色体验。游客们白天可以俯瞰连绵起伏的咖啡园，细品醇香的手冲咖啡；入夜后，躺在舒适的床上遥望璀璨星河，仿佛置身于浩瀚宇宙；清晨则在浓郁的咖啡香气中自然苏醒，开启充满活力的一天。
“这个假期我们客流量持续攀升，日均接待游客近700人次，比平时翻了四到五倍。我们的太空舱民宿基本上每天都满房，很多游客都是提前一两周就打电话来预约。这里既能喝咖啡、学知识，又能欣赏美景、吃特色美食，很多游客都说这是他们假期最难忘的体验之一。”天玉庄咖啡庄园主人玉吨说。
大象咖啡庄园：星空与野象的“奇妙邂逅”
思茅区大象咖啡庄园周边是亚洲象的栖息地，游客在庄园内的观景平台上，常常能看到野生大象漫步、觅食的身影。国庆中秋期间，大象咖啡庄园以其独特的主题文化吸引了众多野生动物爱好者和摄影爱好者前来。庄园内随处可见大象元素的装饰，从咖啡杯上的大象图案到建筑外墙上的大象壁画，营造出浓厚的趣味氛围。
“我们庄园目前是全国唯一一个可以观看亚洲象的咖啡庄园，暑期正值象群活跃期，最多可观测到几十头野生亚洲象，夜间还可通过太空舱观星设备遥望银河，感受‘星空与大象共眠’的野趣。这个假期，庄园的游客数量较平日增长了近三倍，其中年轻游客和家庭游客是主要客源，”大象咖啡庄园经理唐雪芮介绍，“庄园采用全封闭围栏设计，确保游客与大象的安全距离。监测系统实时追踪象群动态，工作人员会引导游客和象群保持安全距离。”
“以前总觉得，人与自然、人与野生动物之间，似乎隔着一道无形的墙。我们要么是在动物园里隔着铁笼‘观赏’，要么是在纪录片里远远地‘仰望’，而这个庄园为它们保留了最自然的栖息地，同时也为我们打开了一扇观察和学习的窗。我们喝着咖啡，看着大象在不远处自由觅食，我第一次真切地感受到了人象和谐‘共生’。”游客李茜说。
近年来，思茅区依托“中国咖啡之都”的品牌优势，积极探索创新“咖旅”深度融合模式，推动咖啡产业从单一的种植加工向文化体验、休闲度假、研学教育等多元领域延伸。通过政策引导、资金扶持和技术赋能，当地打造出了曼歇坝、小凹子、天玉庄、大象咖啡庄园等一批各具特色的精品咖啡庄园，形成了“一庄园一主题、一体验一特色”的发展格局，咖啡庄园游俨然成为思茅区文旅产业的一张新名片。
这个假期，思茅的咖啡庄园用一杯杯醇香的咖啡、一次次有趣的体验、一幕幕动人的风景，向来自全国各地的游客展示了普洱咖啡的独特魅力，也书写着“咖旅融合”助力乡村振兴的生动篇章。而对于游客来说，走进咖啡庄园，不仅是一场味觉的盛宴，更是一次与自然对话、与文化交流、与科技碰撞的深度旅行——在这里，每一颗咖啡豆都承载着土地的馈赠，每一杯咖啡都讲述着普洱思茅的故事。
来源：云南网
作者：通讯员 艾奕含 罗嘉 记者 胡梅君
编辑：庞玉珍
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